莫小北用牛肝菌和黑松露做红烧肉，色泽浓油赤酱，猪肉选择的是中方部位的三层五花烧，莫小北烧这道菜的秘诀是不加那些炖肉的大料，而是要加入苹果醋，花雕酒，白胡椒粉和啤酒。
大火烧得铁锅发红，五花肉皮朝下，压入锅底，滋滋作响，猪皮立刻焦香冒油，这样后续炖煮更容易酥烂。
莫小北考虑到这里是云南，更多的需要结合地方风味，于是加入牛肝菌和熬菌菇的高汤一起炖煮，最后点缀上葱花和现刨的黑松露，这道红烧肉被切的四四方方，松露片片薄如蝉翼在上面飞舞，被装进了白瓷深盘中，然后出菜。
“太好吃了！太好吃了！天呢这让我想起妈妈的味道，跟我记忆里的红烧肉简直一模一样。”
邓蓉吃了一口，面对镜头竟然有热泪夺眶而出，她夹着亮晶晶软烂的红烧肉全方面展示，又舀起浓厚焦糖色的酱汁：“大家都知道我喜欢锐评，但是这个味道我无可挑剔，是我这辈子吃过最好吃的红烧肉。”
她又尝了尝另外几道菜，对其中的一道罗宋蘑菇饵块汤也是赞不绝口，番茄的酸甜味道竟然跟糯叽叽的饵块意外的和谐，让她大快朵颐直呼这是爷叔的味道。
傅彦林估摸着点睡醒，他也听到了餐厅里的动静，隔着员工宿舍的窗外看过去，邓蓉的声音太激动了，连他都听见了，他情不自禁地笑了由衷地为莫小北感到高兴。
“看起来很成功呢。”莫小北不知道从哪里探出了头他终于能够停下来休息了，他笑着点点头打了个响指:“挺好的，客人很满意，我也得到了更多的报酬，宾主尽欢。”
家人的味道啊傅彦林没有说话，刚刚听那个女博主的话，他的神色里忍不住划过一闪而过的落寞。
幼年的时候家里的餐桌上等着他的永远是打包回来的剩饭，或着是面包牛奶，他需要自己把留给他的饭菜放进微波炉加热，那个时候他长的矮小，微波炉太高，还需要费劲地爬到小凳子上才能够到，他需要小心再小心，注意千万不能把碗里的汤撒出来，如果弄到身上就会挨骂。
带他的保姆很偷懒，虽然看起来表面过得去，但是没人给他做饭，也不会有人关心他，母亲给他的记忆只有一个窈窕模糊的背影，以及她走过之处高跟鞋清脆的咔哒声，拂过他手心抓不住的衣角还有所到之处甜腻的香水味。
“喂？喊你呢发呆呀林哥。”
陡然，眼前出现了一张探头探脑的疑惑的脸，莫小北滴溜溜着大眼睛冲傅彦林眨巴，他晃了晃手：“刚刚跟你讲话呢，在想啥呢？我其实给你留了个小惊喜哦，我特地每个菜分配了一下给那个博主少装一些，剩下的一点我都留下了，我们一起尝尝？”
“太好了，谢谢你！”
傅彦林的眼睛亮了起来，妈妈的味道他不知道，但是他很熟悉莫小北的味道，他走过去用力地给了莫小北一个拥抱。
莫小北身上没有厨房的油腻的气味，只有淡淡的洗衣皂的香气，他没控制住偷偷地又多嗅了两下。
“哎，好痒！你今天好肉麻啊，快吃，不然凉了就不好吃了。”莫小北也沉默了很久，他才轻轻地开口，忍不住缩了缩脖子。
【📢作者有话说】
红烧肉的菜谱部分参考源自于帅晓剑大厨